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行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病。
十种蔬菜食用禁忌
●1 金针菜 先泡两小时煮熟进食。新鲜的金针菜，因含有「水仙碱毒素」，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏...，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。
五种菜千万不要带皮吃
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12320814202.html
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哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人...
君合
|素食健康|
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虫眼多的蔬菜，就肯定没打过农药吗？事实恰好相反。一方面，蔬菜虫眼多，说明它遭虫害一定多，因此农民就得经常打药，虫害严重时，甚至打药也难以控制；另一方面，有些害虫易产生抗药性，即使打药，害虫仍很猖獗，结果，菜上“虫眼农药两不误”。因此，“虫眼”绝不能作为挑选蔬菜的指标。 夏天是这种蔬菜的消费旺季，要保证吃到健康新鲜的菜，一定要注意以下几点：
1.在正规农贸市场购买。这些市场的货源...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12571014379.html
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据露透社10月23日报道，美国芝加哥洛许大学医学中心的研究人员经过长达6年的研究发现，多吃蔬菜的人比那些少吃或者不吃蔬菜的人在脑力上要年轻5年。他们还曾对研究对象进行脑功能测试，包括测试他们的短期记忆力和长期记忆力。结果发现，每天吃两次以上蔬菜的老人比那些每天吃很少或不吃蔬菜的老年人脑力衰老速度慢40%，这就表明前者比后者在脑力方面要年轻5年。
研究人员解释说，绿色蔬菜，尤其是菠菜...
佚名
|素食|
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花菜
“衰老”一向是爱美女性的天敌，在这里小编给您搜罗出几样对您身体大有好处的食品，它们不但营养健康，更是您抵御“衰老”提前来袭的有效助手！
花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08453215960.html
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http://www.fjdh.cn/Item/29642.aspx
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现实生活中，有的人很容易发怒，周围的人都只知道此人脾气大，却很少想到此人很可能是患了一种疾病。中医将容易发怒称为“善怒”，是指无故性情急躁、易于发怒、不能自制的症状，又称“喜...
君合
||素食|
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昌臻老法师推荐五行蔬菜汤——特别有助于癌症病人
以下是昌臻老法师嘱咐将此文上网的手稿：
原书页码较多，为确保内容准确无误，以下是全部29页的扫描。（文件较多，打开可能比较慢）
--------以下是扫描底稿...
佚名
|论坛精华|
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烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”这就是说，苦瓜自已是...的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在 知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的...
君合
|素食|
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青辣椒是孕妇补充维生素C的理想食品。 维生素C又名抗坏血酸，是人体不可缺少的重要维生素。它参与人体内氧化还原过程，分布于全身各组织，以肾上腺皮质、脑垂...
佚名
|素食|
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